威基基早餐

套餐 45

头盘 + 主菜 + 当季咖啡或英式早餐茶

头盘

• 本地种植鲜果

  11

  Locally Grown Fruit

  菠萝、夏威夷海盐、木瓜、青柠

• 鲜果汁

  9

  Fruit Juice

  菠萝、橙、蔓越莓

• 酸奶芭菲

  13

  Yogurt Parfait

  奇亚籽布丁、蓝莓姜味果酱、酸奶

• 招牌格兰诺拉麦片

  16

  The Granola

  希腊酸奶、杏仁奶或全脂牛奶

主菜

• “Mai Tai”松饼

  25

  “Mai Tai” Pancake

  焦糖菠萝、朗姆椰子糖浆

• 法式吐司

  25

  French Toast

  香蕉枫糖浆、青柠、发酵黄油

• 鸡蛋配吐司

  25

  Eggs & Toast

  鸡蛋做法随您选择、韭葱土豆焗烤

• 玛萨拉煎蛋卷

  25

  Masala Omelette

  洋葱、番茄、墨西哥辣椒、姜黄、香菜

• Ros 煎蛋卷

  32

  Ros Omelette

  玛萨拉煎蛋卷、咖喱虾、黄油面包

• 北非蛋（Shakshuka）

  28

  Shakshuka

  番茄酱汁炖蛋、菲达奶酪、吐司

• 法式火腿奶酪三明治（Croque Madame）

  29

  Croque Madame

  火腿格鲁耶尔奶酪三明治、莫奈酱、温泉蛋

• 牛油果开放式三明治

  27

  Avocado Tartine

  牛油果酱、腌洋葱、辣椒、菲达奶酪、温泉蛋

• 烟熏三文鱼开放式三明治

  32

  Smoked Salmon Tartine

  奶油奶酪、刺山柑、腌洋葱、柠檬蒜泥蛋黄酱、酸种面包

• 夏威夷米汉堡（Loco Moco）

  32

  Loco Moco

  牛肉猪肉饼、Hamakua 蘑菇肉汁、温泉蛋、米饭

• UMI 炒饭

  32

  UMI Fried Rice

  虾、培根、青葱、温泉蛋、日式渍物

配菜 9

• 枫木烟熏培根

  Maple Smoked Bacon

• 鸡肉香肠

  Chicken Sausage

• 韭葱土豆焗烤

  Leek-Potato Gratin

• 越光米饭

  Koshihikari Rice

• 单个鸡蛋

  Single Egg

• 面包

  Bread

  酸种面包、多谷物面包或生吐司，配发酵黄油、果酱、牛奶酱

鱼子酱配蛋

• 金色奥西特拉鱼子酱

  149

  Golden Osetra Caviar

  30 克鱼子酱、嫩滑炒蛋、黄油生吐司。超特级鱼子酱，黄油般香浓，带坚果风味。希腊认证可持续养殖场

咖啡 · 印度咖啡 · 热巧克力

• UMI 定制咖啡

  9

  UMI Bespoke Coffee

  普通或瑞士水处理低因咖啡

• 法压壶咖啡

  12

  French Press

  UMI 定制拼配，两人份

• 卡布奇诺、拿铁或意式浓缩

  9

  Cappuccino, Latte or Espresso

  中度烘焙意大利咖啡豆

• 马德拉斯咖啡（Madras Kaapi）

  10

  Madras Kaapi

  印度滤泡咖啡、炼乳

• 热巧克力

  15

  Hot Chocolate

  特级苦味巧克力、全脂牛奶、鲜奶油

茶 · 印度奶茶

• 英式早餐茶

  9

  English Breakfast

  浓郁红茶，带甜美焦糖韵味

• 特级伯爵茶

  10

  Earl Grey Supreme

  云南滇红红茶、意大利卡拉布里亚佛手柑

• 茉莉绿茶

  10

  Jasmine Green

  湖北宣恩绿茶、茉莉花

• 洋甘菊茶

  10

  Chamomile

  克罗地亚金色洋甘菊花

• 抹茶拿铁

  12

  Matcha Latte

  日本抹茶粉、蒸奶

• 玛萨拉印度奶茶

  10

  Masala Chai

  阿育吠陀香料红茶、牛奶

• 黄金奶

  15

  Golden Milk

  姜黄、姜、肉桂、蒸全脂牛奶

早餐佳酿

单杯 / 整瓶

• 香槟

  29 / 145

  Champagne

  Lallier “Réflexion R019” 干型香槟，法国 Aÿ

• 普罗塞克

  15 / 59

  Prosecco

  Bisol D.O.C.，意大利威尼托特雷维索

• 含羞草鸡尾酒（Mimosa）

  18

  Mimosa

  起泡酒、橙汁

• 荔枝 Spritz

  18

  Lychee Spritz

  起泡酒、荔枝汁

• 草莓 Spritz

  18

  Strawberry Spritz

  普罗塞克、草莓醋饮

• 加里波第（Garibaldi）

  18

  Garibaldi

  金巴利、橙汁

• 血腥玛丽

  18

  Bloody Mary

  伏特加、招牌血腥玛丽调味汁、芹菜

• 浓缩咖啡马提尼

  25

  Espresso Martini

  伏特加、浓缩咖啡、咖啡利口酒、咖啡豆

啤酒

• 越光越后拉格啤酒

  11

  Koshihikari Echigo Lager

  优质大米啤酒，日本，酒精度 5%

• Rice Breaker 啤酒

  11

  Rice Breaker

  东京风格大米大麦啤酒，夏威夷，酒精度 4.2%

• Roof Top 淡色艾尔

  11

  Roof Top Pale Ale

  美式淡色艾尔，夏威夷，酒精度 5.2%

无酒精饮品

• 瓶装水

  12

  Bottled Water

  无气、有气

• Fever-Tree 苏打水

  8

  Fever-Tree Sodas

  西柚、姜汁汽水、姜汁啤酒、汤力水

• 鲜果汁

  9

  Fruit Juice

  橙、菠萝、蔓越莓

• 牛奶

  7

  Milk

  全脂牛奶、杏仁奶